연탄 피자(Briquette pizza) 2021-09-02


연탄 피자(Briquette pizza)

요즘 엄청 핫한 김영인 강사님의 연탄 식빵
저도 한번 만들어 봤습니다
LK베이크웨어에서 제작한 틀에
제 취향 듬뿍 담아 연탄 피자 구웠어요
거치대가 틀을 고정해줘서 넘치지도 않고.,
불소수지 코팅이라 똑 분리돼요. 역시 실용성
빵은 무반죽법으로 만들어 부들부들 쫄깃
속엔 콜비잭치즈, 소세지, 케찹 넣고
맨 위엔 파마산 크럼블로 마무리해줬는데
짭짤하고 고소해서 연탄 한개(?) 순삭
굽고 보고 먹는 재미가 있었던 연탄 식빵이었어요
다음엔 필링 다르게 넣어서 주변에 선물 해볼래요

인기쟁이 되는 건 시간 문제


출처 : Instagram dabok___



1983 연탄식빵